바쁜 현대인에게 건강한 요리는 만만치 않은 일입니다. 결국 시간, 노력, 그리고 종종 많은 계획이 필요합니다. 또한 다양한 요리 기술, 건강한 재료 및 영양 지침에 대한 지식이 필요합니다. 다행히 몇 가지 요령만 있으면 누구나 빠르고 쉽게 건강한 식사를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다. 이러한 팁은 바쁜 사람들이 영양가 있고 맛있는 식사를 즉시 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
스마트 쇼핑
재료를 쇼핑할 때 필요한 것의 목록을 작성하고 고수하십시오. 가공 식품과 건강에 해로운 간식을 먹고 싶은 마음이 들 수 있지만 영양가 있는 식사를 준비하는 데 도움이 되는 건강한 재료만 구입하도록 노력하십시오. 신선한 농산물, 유제품 및 저지방 단백질을 찾을 수 있는 식료품점 주변에서 쇼핑하십시오. 일반적으로 고도로 가공된 식품이 진열되어 있는 중앙 통로는 피하십시오.
미리 계획하기
바쁜 사람들을 위한 건강한 요리의 핵심은 미리 계획하는 것입니다. 시간을 내어 일주일 동안 식사를 계획하고 간식 재료도 포함시키십시오. 미리 또는 주말에 식사를 준비하면 주중에 시간을 절약할 수 있습니다. 예를 들어, 일주일 내내 다양한 요리법에 사용할 곡물이나 콩을 대량으로 만들 수 있습니다.
간단하게 유지
바쁜 현대인들에게는 간단한 레시피가 정답이다. 최소한의 재료와 준비 시간이 필요한 요리를 찾으십시오. 빠르고 쉽게 조리할 수 있는 국, 찌개, 볶음과 같은 한 냄비 식사를 선택하십시오. 가능하면 비슷한 재료를 사용하는 요리법을 찾아 여러 요리에 사용할 수 있도록 하세요.
바로 가기 활용
단축키를 사용하면 식사를 준비할 때 시간을 절약할 수 있습니다. 미리 자른 야채와 미리 익힌 곡물을 찾으면 자르고 요리하는 시간을 절약할 수 있습니다. 냉동 야채와 통조림 콩도 시간을 크게 절약해 줍니다. 그래도 라벨을 읽고 최소한의 성분과 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하십시오.
건강한 스테이플을 가까이에 두십시오.
몇 가지 건강한 필수품을 손에 들고 있으면 순식간에 식사를 채울 수 있습니다. 곡물, 콩 및 견과류는 모두 다양한 요리를 만드는 데 사용할 수 있는 영양가 있고 다재다능한 재료입니다. 식료품 저장실에 토마토 통조림, 올리브 오일, 향신료와 함께 이러한 품목을 비축하여 요리할 때 항상 사용할 수 있도록 합니다.
바쁜 현대인들에게 건강한 요리는 어렵지 않습니다. 이러한 팁과 요령을 사용하면 영양가 있고 맛있는 식사를 즉시 만들 수 있습니다. 스마트한 쇼핑부터 지름길 활용까지 누구나 빠르고 쉽게 건강한 식사를 준비하는 방법을 배울 수 있습니다. 약간의 계획과 몇 가지 기본 재료만 있으면 온 가족이 좋아할 건강한 식사를 만들 수 있습니다.